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【お詫びと訂正】HOT PEPPER 2022年11月号

 

『美味しくて楽しい!焼き鳥雑学』掲載内容の誤りについてお詫びと訂正

 

この度「HOT PEPPER」2022年11月号(2022年10月28日発行)

『美味しくて楽しい!焼き鳥雑学』の誌面内容におきまして、本文に誤りがございました。

(掲載版:八王子、町田、さいたま、横浜、川崎、湘南、千葉、市船、柏、茨木高槻、神戸)

 

該当箇所:

2ページ目「ご当地焼き鳥」 04_福岡 「焼き鳥」だけど豚バラ×キャベツが福岡流! 本文

 

【誤】「広島県呉市といえば、瀬戸内海に面した気候の穏やかな地域。呉市の焼き鳥屋には必ずといっていいほど、生け簀(または水槽)が存在し、新鮮な魚をお刺身などにして焼き鳥と一緒に楽しむことができます」
【正】「福岡の焼き鳥屋さんでまず出てくるのは、ざくざくに切った生キャベツに酢醤油のようなものがかかったお皿。このお皿の上に串が置かれていき、キャベツは箸休めにぴったり。まずは豚バラ串を頼むのが福岡流です」

 

読者並びに関係者の皆様にご迷惑をおかけしたことをお詫び申し上げます。

再発防止に努めてまいりますので、今後も変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。

 

2022年11月7日 ホットペッパー編集部

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